convegno

LA CIVILTÀ NEL PIATTO - La ristorazione collettiva BIO in Italia: esperienze a confronto

3 ottobre 2009
ore 10:00 (Durata: 3 ore)
Centro sperimentale Navesel, Località Navicello, Rovereto (TN)

Convegno nazionale nell'ambito dei progetti Mipaaf sulla filiera corta bio all'interno di Naturalmente_Bio! - Festa del biologico trentino

PROGRAMMA

Ore 10:00 - Registrazione dei partecipanti

Ore 10:30 - Saluto delle autorità
- TIZIANO MELLARINI, Assessore all'agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia autonoma di Trento
- GIULIANO VACCARI, Assessore all'agricoltura del Comune di Rovereto

Ore 11:00 - Introduzione
IGNAZIO CIRRONIS, Presidente Unione Nazionale dei Produttori Biologici

Ore 11:15 - Interventi

VALERIA COMETTI, Responsabile Nazionale Ufficio Educazione del Gusto di Slow Food (*)
Titolo intervento da definire

EMANUELA BARTOLOZZI, Università degli Studi di Firenze
Alimenti convenzionali e biologici: quali le deferenze?

DANIELE ARA, Responsabile Sportello mense bio dell'Emilia-Romagna
Problematiche e opportunità per l'alimentazione biologica nella ristorazione scolastica. L'esperienza dell'Emilia-Romagna

MICHELE NARDELLI, Consigliere provinciale del Trentino
Il territorio, le produzioni locali, la qualità del consumo: una legge

Modera:
WALTER NICOLETTI, giornalista

Ore 12:45 - Dibattito e conclusioni
ROBERTO DENART, Associazione Trentina Agricoltura Biologica e Biodinamica

Ore 13:15 - BioBuffet

(*) in attesa di conferma

Per maggiori informazioni:
Associazione Trentina Agricoltura Biologica e Biodinamica
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Dal sito

  • Editoriale

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    28 maggio 2020 - Peppe Sini (Centro di ricerca per la pace, i diritti umani e la difesa della biosfera di Viterbo)
  • MediaWatch
    Errore già ripetuto a marzo, sempre sulla produzione annua dell'industria siderurgica nazionale

    Acciaio: il ministro Patuanelli parla nuovamente di "miliardi di tonnellate" al posto di "milioni"

    Sulla produzione annua di acciaio del ciclo a caldo da parte dell'Italia, Patuanelli parla di "solo 6 miliardi di tonnellate di acciaio provenienti dalle lavorazioni a caldo" quando la produzione mondiale annua di acciaio non arriva ai due miliardi di tonnellate annue.
    28 maggio 2020 - Redazione PeaceLink
  • Pace
    Il motore della finanza globale risiede nell’export di armi

    Pace, Donne, Disarmo

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    25 maggio 2020 - Laura Tussi
  • CyberCultura
    Servono più rigore scientifico e meno sciocchezze

    Divide et impera

    La buona scienza contro il recente dilagare di false credenze che incitano all'odio e distraggono da questioni più importanti. La terra non è piatta. Il sole non gira intorno alla terra. Neil e Buzz hanno camminato sulla luna. Il COVID-19 non è un piano ordito del governo cinese
    26 maggio 2020 - John K. White (*)
    Traduzione a cura di PeaceLink
  • Pace
    Ricordarlo significa proseguire qui e adesso la sua lotta

    Don Lorenzo Milani

    E' difficile rendere un'idea di quanto decisivo sia stato per la mia generazione leggere la "Lettera a una professoressa", "L'obbedienza non e' piu' una virtù", "Esperienze pastorali". Sono stati non solo "testi di formazione" e ma hanno costituito strumenti sia di interpretazione del mondo
    27 maggio 2020 - Peppe Sini
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