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Diamo fiducia al latte degli allevatori!
Il sottosegretario alla Salute ha firmato misure preventive riguardo il consumo di latte alla spina. Vediamo di capire perché invece vale la pena difendere questa buona abitudine, che si inserisce nell'ottica di un consumo più responsabile e sostenibile.10 dicembre 2008 - Silvia Piovesan
Un documento della Campagna per la Riforma della Banca Mondiale e Osservatorio sulla FinanzaGuida per capire la crisi della finanza
Una piccola guida per provare a comprendere i fattori scatenanti dell'attuale crisi, dalla bolla dei subprime al ruolo dei derivati, le motivazioni di lungo periodo e le possibili soluzioni3 novembre 2008
Genitori o consumatori?Bebe' a costo zero
Attenzione ai falsi bisogni e alle spese superflue20 ottobre 2008 - Giorgia Cozza
Acqua in bocca, vi abbiamo venduto l'acqua
Un articolo diffuso con il passaparola via e-mail e sui blog denuncia la privatizzazione dell'acqua pubblica in Italia, mentre continuano le mobilitazioni dal basso a difesa di un bene comune20 ottobre 2008 - Maddalena Parolin
“Io faccio la spesa giusta”: la settimana nazionale per il commercio equo
Le partite della solidarietà saranno giocate con palloni senza sfruttamento dei lavoratori. E dal 18 al 26 ottobre reading, degustazioni e promozioni, incontri culturali, cene equosolidali: in tutta Italia17 ottobre 2008
Alimentare
Diamo fiducia al latte degli allevatori!
Il sottosegretario alla Salute ha firmato misure preventive riguardo il consumo di latte alla spina. Vediamo di capire perché invece vale la pena difendere questa buona abitudine, che si inserisce nell'ottica di un consumo più responsabile e sostenibile.10 dicembre 2008 - Silvia PiovesanHamburger assassino. Ritirati 60 milioni di pezzi
7 ottobre 2007 - Marco d'EramoIl caffè amaro dell'Uganda: loro producono i chicchi grezzi, gli altri ci mettono il marchio e si arricchiscono
16 settembre 2007 - Monica Di SistoPomodoro doc, «made in Italy» dalla Cina. E con i veleni
Pechino ammette di aver esportato prodotti alimentari coltivati in terreni inquinati. La Coldiretti replica: «Ritiriamoli subito dal mercato»28 agosto 2007 - Giacomo Russo SpenaIl mugugno degli allevatori
Latte fresco e latticini sempre più cari, al consumo. Ma il prezzo pagato dalle aziende ai produttori resta basso12 agosto 2007L'«oro bianco» perde di valore e diventa sempre più un sottoprodotto
Alimentazione Slow Food e l'industria del latte su allevamento e produzione. È polemica12 agosto 2007 - Andrea RoccoLa grande beffa del latte «pulito»
Molto del prodotto in commercio è talmente sterilizzato da risultare batteriologicamente morto e privo di sapore. Ma il latte più «buono» è penalizzato Con l'alimento di «alta qualità» non si possono fare i formaggi e i fermenti lattici aggiunti dall'industria uniformano il sapore. Come succede per il vino12 agosto 2007 - Roberto RubinoDalle piantagioni di tè all'impero delle bibite gassate d'Oriente la strana vita del più famoso miliardario cinese
Zong Qinghou: un'infanzia nei campi della rivoluzione culturale e a vendere gelati. Oggi in causa col suo socio, la Danone17 luglio 2007 - Sabina MorandiPubblicato il libro "Il latte. Un alimento da evitare"
Un libro che ha l'intento di sfatare il mito del latte di vacca, che, a giudizio dell'autrice, è anzi un alimento che causa danni alla salute. Un esempio di controinformazione per consumatori critici.17 luglio 2007 - Sergio Colombo- Storie
Quetzal, una coop davvero Speziale
A Modica la «fabbrica» del cioccolato equo e solidale. Nella cittadina siciliana un gruppo di giovani vincono una doppia sfida: creare lavoro e costruire una filiera senza sfruttamento4 gennaio 2007 - Marinella Correggia
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