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Latte di riso fatto in casa

22 marzo 2006 - Daniela Mugelli

Ingredienti
1 tazza di riso integrale - 10 tazze di acqua (la proporzione tra il riso e l'acqua è di 1:10)
Preparazione
Lavate il riso e mettetelo in una pentola a pressione con una presa di sale e 10 volte la quantità (in volume) di acqua.
Fate cuocere a fuoco basso per circa un paio d'ore dal fischio.
Filtrate il riso dal latte servendovi di un colino.

Note:

www.vegan3000.info

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