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  • Mozzarella alla diossina: quanta ne posso mangiare?

    Mozzarella alla diossina: quanta ne posso mangiare?

    Tabelle e normative alla mano abbiamo provato a fare due conti, verificando quanta mozzarella bufalina possa mangiare al giorno un consumatore abituale, sulla base dei valori delle concentrazioni di diossine fino ad ora riportati dai giornali.
    20 aprile 2008 - Vittorio Moccia

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