1a SAGRA DEL MAIALE E DEL CINGHIALE E MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI ANTILLESI
Antillo Via Roma, 4 e 5 dicembre 2004
1a SAGRA DEL MAIALE E DEL CINGHIALE E MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI ANTILLESI
La “1a Sagra del maiale e del cinghiale”, che avrà luogo ad Antillo (ME) il 4 e 5 dicembre prossimi, si prefigge lo scopo di diffondere all’esterno del territorio comunale quei prodotti tipici locali ottenuti da questi animali: salsiccia, salumi, porchetta, lardo, “frittuli”, che già sono noti ed apprezzati in buona parte della provincia di Messina. Ulteriore finalità della Sagra è poi quella di rivalutare un’attività – l’allevamento del maiale – che, seppure in declino, è particolarmente diffusa tra gli Antillesi e che, soprattutto nei periodi più difficili, ha rappresentato una delle componenti più rilevanti dell’economia del luogo.
L’allevamento del maiale ad Antillo vanta una tradizione secolare. In tutta la Val d’Agrò un vero allevamento in massa del maiale esisteva solo ad Antillo. Centinaia e centinaia di capi all’anno erano allevati in tutte le famiglie e spesso ne erano la risorsa principale, poiché all’atto della vendita si poteva ricavare qualche centinaio di lire. Nei primi decenni del secolo scorso l’allevamento del maiale era un’attività talmente diffusa nella popolazione locale al punto che ad Antillo si teneva un frequentatissimo mercato domenicale dî purcidditta e ddî gnarri, (i cosiddetti lattonzoli). In marzo ed aprile si smerciavano decine e decine di lattonzoli mentre in dicembre e gennaio si compravano i maiali svezzati da tempo. L’alimentazione dei maialetti consisteva in ghiande, granturco, castagne, frutti scadenti appositamente raccolti (pere e mele) e nel classico “bbiviruni” formato da un intruglio di latte, crusca e residui di cibo. Alla fine dell’estate i maiali erano così cresciuti al punto da poter essere venduti o macellati “a pprima carne”, come prima carne suina della stagione.
L’estensione della Sagra anche ai prodotti derivati dal cinghiale è stata decisa per far conoscere e apprezzare la carne prelibata di un animale sempre più diffuso nel territorio antillese. Difatti taluni allevatori locali si stanno specializzando nell’allevamento di questa specie appartenente alla famiglia dei suini, senza dimenticare poi che i boschi di Antillo sono particolarmente ricchi di cinghiali che vivono allo stato selvatico e che possono essere cacciati nei periodi in cui lo consente il calendario venatorio. La Sagra del maiale e del cinghiale ospiterà anche una ricca e variegata mostra mercato dei prodotti tipici antillesi (funghi, olio, vino, miele, frutta secca, pane casereccio, formaggi, ecc. oltre agli apprezzati prodotti dell’artigianato locale).
Quest’anno la manifestazione avrà luogo sabato 4 dicembre a partire dalle ore 16,00 e domenica 5 dicembre a partire dalle ore 10,00.
Per ulteriori informazioni contattare il Comune di Antillo tramite telefono: 0942723031, fax: 0942723271, e-mail comuneantillo@tiscali.it
Prossimi eventi - Aggiungi
- mag24dom15:00corteo
Contro la guerra disarmare boicottare obiettare
Piazza Walter Bonatti - MONZA (MB)
Anche quest'anno UNUCI organizza l'italian raid Commando nel territorio di Monza Brianza e di Lecco, una competizione di eserciti veri che si svolge ... - mag24dom19:00incontro
Alla Distilleria “L’immaginazione al potere”, due serate di musica e teatro
Via Vittorio Emanuele III 86 - San Cesario di Lecce (LE)
Sabato 23 e domenica 24 maggio, dalle 19 in poi, nella Distilleria di San Cesario di Lecce, Astràgali Teatro, per la rassegna "Visioni dal ... - mag26mar18:30presentazione
Presentazione del Libro Lavoro Migrante - exit, voice e riproduzione sociale Libro
Ex Convitto Palmieri - Piazzetta Carducci - Lecce
PRESENTAZIONE DEL LIBRO "_LAVORO MIGRANTE - exit, voice e riproduzione sociale" - di Gabriella Alberti e Devi Sacchetto - Meltemi edizioni_ ... - mag26mar20:45evento
E' ancora possibile parlare di Pace?
Fondazione di Piacenza e Vigevano, via S.Eufemia 13 - Piacenza - Piacenza (PC)
E' ancora possibile parlare di Pace? Ne discuteremo con Lisa Clark, Nico Piro e Pasquale Pugliese. In collegamento dal Messico porterà un ... - mag27mer20:46incontro
La devastazione della Pace
Via Massimiliano Francesconi, 2 - Este (PD)
Testimonianze dai territori di guerra - mag27mer21:00evento
Facciamo la pace
via Cirillo 2L - Firenze (FI)
ART 11 della COSTITUZIONE ITALIANA «L'Italia ripudia la guerra come strumento di offesa alla libertà degli altri popoli e come mezzo di ... - mag28gio17:15evento
PARLARE DI GUERRA A BAMBINE E BAMBINI
via Giuseppe Giacosa 46 - Milano (MI)
Un pomeriggio dedicato a bambine, bambini e adulti per affrontare insieme il tema della guerra attraverso parole, ascolto e storie. H. 17.15 - ... - mag29venesposizione
“Gondole” mostra di pittura di Luigi Pasqualin
Via F. Beggiato 56 - Grisignano di Zocco (VI)
"Gondole" mostra di pittura di Luigi Pasqualin _Dal 29 maggio al 30 giugno 2026_ Presso l'Hotel Venice, Grisignano di Zocco Via ... - mag29ven21:00evento
Echi di guerra - Rumori di pace
Chiesa SS Pietro e Paolo Castelveccana - Porto Valtravaglia (VA)
Da giovedì 28 a domenica 31 maggio mostra "La guerra e i diritti negati" Venerdì 29 maggio alle ore 21 concerto con canti intercalati ... - mag29ven21:00rappresentazione teatrale
Verdi legge Verdi
Via del Viminale, 51 - Roma (RM)
_VERDI LEGGE VERDI_ spettacolo ideato, diretto e interpretato da Massimiliano Finazzer Flory TEATRO DELL'OPERA DI ROMA 29 maggio ... - mag30sab17:00evento
IN CAMMINO PER LA PACE
Monte Fumaiolo - Verghereto (FC)
?Dal 30 Maggio al 2 Giugno 2026 prenderà vita la marcia "In Cammino per la Pace". Moltissime associazioni del territorio e i tre sindacati, ... - giu1lun10:00evento
Festa per la Pace tra i Popoli
PIazza della chiesa - Donoratico (LI)
La Festa, c'è. Le persone che vogliono la Pace, ci sono. Vi apettiamo in piazza e al cinema! "Se vuoi la pace, prepara la pace" ☮️ ... - giu1lun20:30evento
Pace ostinata
Piazza Maggiore - Montiano (FC)
I venti di guerra soffiano sempre più impetuosi. Pare non ci sia niente che possa opporsi. Nel nostro piccolo, come Associazione Ostinata e ... - giu2mar10:00manifestazione
Il 2 giugno Pontedera dice NO
Piazza Cavour - Pontedera (PI)
Mentre le istituzioni, nel giorno della Festa della Repubblica, approfittano ancora una volta di una ricorrenza per celebrare le forze armate, e nel ... - giu2mar10:30manifestazione
Festa della repubblica delle forze disarmate
Rovezzano - Firenze (FI)
Davanti alla caserma Predieri - Rovezzano (FI) dove sara' realizzata una base Nato Pax Christi prevede una pubblica testimonianza tra credenti e ... - giu5ven17:00evento
Festival per la Pace e la Palestina
Strada del Mezzano, 14 - Ostellato, Italy (FE)
L'iniziativa nasce dall'urgenza di riportare l'attenzione pubblica sulla crisi umanitaria e politica in Palestina e sui nuovi scenari di guerra. Si ... - giu5ven17:00evento
100 Afriche
Via Fabio Massimo 19 - Milano (MI)
Dal 5 al 7 giugno torna a Milano il festival 100 Afriche: tre giorni di incontri, musica e creatività dedicati alle culture del continente ... - giu5ven19:00concerto
Music for sight
via Marianna Dionigi, 59 - Roma (RM)
Iniziativa di grande valore sociale e culturale promossa dal Lions Clubs Roma Host con il coinvolgimento anche di numerosi Lions Club del distretto ...
