1a SAGRA DEL MAIALE E DEL CINGHIALE E MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI ANTILLESI
Antillo Via Roma, 4 e 5 dicembre 2004
1a SAGRA DEL MAIALE E DEL CINGHIALE E MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI TIPICI ANTILLESI
La “1a Sagra del maiale e del cinghiale”, che avrà luogo ad Antillo (ME) il 4 e 5 dicembre prossimi, si prefigge lo scopo di diffondere all’esterno del territorio comunale quei prodotti tipici locali ottenuti da questi animali: salsiccia, salumi, porchetta, lardo, “frittuli”, che già sono noti ed apprezzati in buona parte della provincia di Messina. Ulteriore finalità della Sagra è poi quella di rivalutare un’attività – l’allevamento del maiale – che, seppure in declino, è particolarmente diffusa tra gli Antillesi e che, soprattutto nei periodi più difficili, ha rappresentato una delle componenti più rilevanti dell’economia del luogo.
L’allevamento del maiale ad Antillo vanta una tradizione secolare. In tutta la Val d’Agrò un vero allevamento in massa del maiale esisteva solo ad Antillo. Centinaia e centinaia di capi all’anno erano allevati in tutte le famiglie e spesso ne erano la risorsa principale, poiché all’atto della vendita si poteva ricavare qualche centinaio di lire. Nei primi decenni del secolo scorso l’allevamento del maiale era un’attività talmente diffusa nella popolazione locale al punto che ad Antillo si teneva un frequentatissimo mercato domenicale dî purcidditta e ddî gnarri, (i cosiddetti lattonzoli). In marzo ed aprile si smerciavano decine e decine di lattonzoli mentre in dicembre e gennaio si compravano i maiali svezzati da tempo. L’alimentazione dei maialetti consisteva in ghiande, granturco, castagne, frutti scadenti appositamente raccolti (pere e mele) e nel classico “bbiviruni” formato da un intruglio di latte, crusca e residui di cibo. Alla fine dell’estate i maiali erano così cresciuti al punto da poter essere venduti o macellati “a pprima carne”, come prima carne suina della stagione.
L’estensione della Sagra anche ai prodotti derivati dal cinghiale è stata decisa per far conoscere e apprezzare la carne prelibata di un animale sempre più diffuso nel territorio antillese. Difatti taluni allevatori locali si stanno specializzando nell’allevamento di questa specie appartenente alla famiglia dei suini, senza dimenticare poi che i boschi di Antillo sono particolarmente ricchi di cinghiali che vivono allo stato selvatico e che possono essere cacciati nei periodi in cui lo consente il calendario venatorio. La Sagra del maiale e del cinghiale ospiterà anche una ricca e variegata mostra mercato dei prodotti tipici antillesi (funghi, olio, vino, miele, frutta secca, pane casereccio, formaggi, ecc. oltre agli apprezzati prodotti dell’artigianato locale).
Quest’anno la manifestazione avrà luogo sabato 4 dicembre a partire dalle ore 16,00 e domenica 5 dicembre a partire dalle ore 10,00.
Per ulteriori informazioni contattare il Comune di Antillo tramite telefono: 0942723031, fax: 0942723271, e-mail comuneantillo@tiscali.it
Prossimi eventi - Aggiungi
- set2mer18:00festa
Festa dell'unità - La strada della pace:
piazza Caricamento - Genova (GE)La strada della pace: Giuseppe Provenzano, Stefabi Rebora. Introduce Si Mohamed Kabour. Modera Riccardo Oliveri - set2mer20:00evento
Assemblea pubblica di convergenza
Spazio autogestito 77, via Dalmazia 77 f - Bolzano, Italy (BZ)
NO CPR ~ Casa per tutt* ~ NO WAR ~ STOP GENOCIDE Spazio autogestito 77 (via Dalmazia 77 f) Siamo tutt* ANTIFASCIST+ „Wer NICHT von ... - set3gio21:00evento
Un'altra difesa è possibile - incontro pubblico Alba
Via Giacosa - Alba (CN)
Incontro pubblico ad Alba a sostegno della proposta di legge di iniziativa popolare per l'istituzione del dipartimento della difesa civile non armata ... - set4ven13:30evento
Flumen Festival - VIII edizione
Lungomare Duca degli Abruzzi, 84 - Ostia Lido (RM)
Flumen - Festival, il festival dell'ecologia, della nonviolenza e delle migrazioni che venerdì 4 e sabato 5 settembre riempirà gli spazi ... - set4venevento
SCOMODE - Festival delle donne contro la violenza
Strada Vaciglio nord 6 - Modena (MO)
Casa delle Donne contro la violenza organizza la terza edizione di SCOMODE - Festival delle donne contro la violenza, nei giorni 4-5-6 settembre 2026 ... - set5sab16:30evento
Storie di pace e di guerra, la resistenza delle donne
Associazione Casa delle Donne contro la violenza: Strada Vaciglio nord 6 - Modena (MO)𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗿𝗮 𝗦𝗰𝗵𝗶𝗮𝘃𝘂𝗹𝗹𝗶 porterà allo Scomode Festival la sua testimonianza diretta raccontando i ... - set5sab17:00evento
Un altro mondo è possibile
Via Pomario - Massa (MS)
Musica, solidarietà e libertà per i popoli oppressi Healing and Freedom Movement, in collaborazione con il Bar Ecuador di Massa, Gaza ... - set5sab18:00evento
Cinema Palestina - Presentazione del Libro
Vicolo Trivelli 2/E - Reggio Emilia (RE)
Sabato 5 settembre alle ore 18:00 ospiteremo l'autrice Maria Elena Marabotto Petrelluzzi per presentare il suo libro 'Cinema Palestina: Memorie e ... - set6dom18:00evento
Un'altra Difesa è Possibile
Casa del Popolo Arci Cremlino via Gabiano, 5 - Borgo San Giacomo (BS)Il 6 settembre alle 18 il Cremlino riapre con un incontro sulla Campagna "Un'altra Difesa è possibile" con la Presentazione della proposta per ... - set7lun18:00evento
Arene Decoloniali Fest
Parco della Torre di Tormarancia - Roma (RM)
Torna a Roma ARENE DECOLONIALI, il festival di Un Ponte Per che, quest'anno, sarà dedicato ai femminismi nati e sviluppatisi nei contesti ... - set11ven17:00convegno
Capitalismo, crisi ecoclimatica e guerra
New Camping Le Tamerici - Cecina Mare (LI)
partecipano _Raffaele Giammetti (professore associato di Economia politica Università di Cassino e del Lazio Meridionale)_ _Claudia Terra ... - set11ven18:00esposizione
La resistenza pacifica delle stelle
Strada Santa Teresa dei Maschi, 26 - Bari (BA)
ITSLIQUID Group è lieta di presentare "La resistenza pacifica delle stelle", mostra personale di Stefania Ruggieri. L'evento inaugurerà ... - set12sabconferenza
“Occidente al tramonto, il sole sorge a Pechino?”
New Camping Le Tamerici - Cecina Mare (LI)
partecipano _Daniela Caterina (professoressa associata presso la Facoltà di Filosofia della Huazhong University of Science and Technology ... - set12sabevento
Cinemarcord - torna la convention di collezionismo cinematografico
ia Daste e Spalenga 13/15 - Daste, Bergamo (BG)
Torna Cinemarcord, convention di collezionismo cinematografico ed editoria specializzata. Sei edizioni di successo alle spalle, un punto di ... - set13dom10:30conferenza
Cambiare il mondo dal basso
New Camping Le Tamerici - Cecina Mare (LI)
Partecipano _Marcella Corsi (professoressa di Economia Politica Università La Sapienza Roma)_ _Dario Salvetti (Collettivo di Fabbrica ... - set16mer19:00evento
Presentazione di Resistenze in Palestina
Circolo Hex, 𝗩𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗮 𝟱𝟲 - Bologna (BO)
𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱𝗶` 𝟭𝟲 𝗦𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗛𝗲𝘅 ⋆ 𝗩𝗶𝗮 𝗱𝗶 ... - set18ven18:00evento
Tre giorni per la Pace 2026: fuori l'Italia dalla guerra - Milano 18-19-20 settembre
Via Fabio Massimo, 19 - Milano (MI)
18 - 19 - 20 SETTEMBRE 2026 PRESSO IL C.I.Q. CENTRO INTERNAZIONALE DI QUARTIERE, VIA FABIO MASSIMO 19 - MILANO (MM3 PORTO DI MARE) In questa quarta ... - set18ven18:00evento
DDL antisemitismo: capiamone di più
via alberto giordano 48 - Borgosesia (VC)
📍 Centro Studi Turcotti, Via Alberto Giordano 48, Borgosesia (VC) Cosa cambia davvero con la nuova legge? Ne parliamo insieme a Maria Teresa ...
