Naturalmente_Bio! - Festa del biologico trentino
Dopo il successo della prima edizione ritorna la festa dedicata alla promozione del biologico.
Si inizia il sabato con il convegno nazionale “La civiltà nel piatto” sulle esperienze italiane di utilizzo delle produzioni biologiche e biodinamiche nella ristorazione collettiva.
La domenica è tutta dedicata alla festa.
Al centro la grande piazza dei Bio-Sapori con il mercato dei produttori biologici e biodinamici trentini che faranno conoscere e degustare i prodotti della tradizione e della cultura del territorio.
Una seconda piazza dei Bio-Saperi con gli stand allestiti da enti ed associazioni trentini dedicati all’informazione riguardo ai temi dell’ambiente, della tutela della biodiversità, della salute, dell’alimentazione e del gusto, del benessere animale, del consumo critico e responsabile, del commercio equo e solidale e della finanza etica.
Ma anche un momento di festa e di educazione per tutti con cibo, teatro, musica, danze, giochi, laboratori, sperimentazioni, degustazioni, fattoria didattica. Infine la Bio-Merenda per tutti i bambini.
Il tutto NATURALMENTE all’insegna del BIOlogico!
PROGRAMMA
Ore 10:00
LA BIO-FESTA APRE
Saluto di benvenuto
- Stefano Debiasi, Presidente ATABio
- Guglielmo Valduga, Sindaco di Rovereto
- Tiziano Mellarini, Assessore all'agricoltura, foreste, turismo e promozione
- Gabriele Calliari, Vicepresidente Fondazione Edmund Mach
Ore 10:00 - 18:00
BIO-SAPORI
Piazza mercato con i produttori del biologico trentino
Ore 10:00 - 18:00
BIO-SAPERI
Punto informativo enti e associazioni
Ore 10:00 - 18:00
ASINAMENTE: SE ASCOLTO DIMENTICO, SE VEDO RICORDO, SE FACCIO IMPARO
Incontro con la fattoria didattica, a cura di Fattoria Le Driadi
Ore 10:00 - 17:00
UNA FAVOLA A TAVOLA
Teatro naturale con i racconti poetici dell’Uomo che Coltiva, a cura di NaturalMente ArtEventi
Ore 10:00 - 17:00
MUSICA ITINERANTE DI STRADA
Incursioni musicali con strumenti della tradizione popolare, a cura di NaturalMente ArtEventi
Ore 10:30
CALICI BIO
Laboratorio di educazione enogastronomica biologica e biodinamica, a cura di Fondazione E. Mach - Istituto Agrario San Michele all'Adige
Ore 10:30
IL CIBO RESPONSABILE
Bio-incontro alla scoperta di buono, pulito e giusto, a cura di Slow Food Trentino
Ore 12:00
BIO-RISTORO
A tavola con i piatti della cucina biologica, a cura di Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina
Ore 14:30
DAL POMO D'ORO AL POMODORO
Laboratorio del gusto, a cura di Slow Food Trentino
Ore 14:30
QUINOA, TESTIMONE DI BIODIVERSITÀ
Fotoracconto dalle Ande, a cura di Mandacarù
Ore 15:30
SEMI DI LIBERTÀ
Documentario sulla biodiversità girato in India e Sri Lanka, a cura di Mandacarù
Ore 15:30
ECO-DANZE DAL MONDO
Ballando e suonando assieme, a cura di Associazione Danzare la Pace
Ore 15:45
PER FARE LA CIOCCOLATA
Laboratorio interattivo per bimbi tra 6 e 10 anni, a cura di Mandacarù
Ore 16:30
CALICI BIO
Laboratorio di educazione enogastronomica biologica e biodinamica, a cura di Fondazione E. Mach - Ist. Agrario San Michele all'Adige
Ore 17:00
BIO-MERENDA
La merenda biologica offerta a tutti i bambini, a cura di ATABio
Ore 18:30
LA BIO-FESTA CHIUDE
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