Luigi Veronelli, uno dei grandi nomi della cucina italiana, é morto all'età di 78 anni. Amava definirsi ''anarcoenologo e teorico della contadinità''. Era autore di numerosi libri e guide di cucina e di vini. Pubblichiamo il suo ultimo articolo
Il recente decreto del governo sugli ogm sconvolge l'agricoltura in modo,
forse, irreparabile. Una imposizione dettata dagli interessi industriali e perlopiù ignorata dai media e dalla politica istituzionale.
Ma anche dai movimenti, che non hanno saputo reagire
"...A condannare bambini e adulti alla cecità e alla morte non è la mancanza di un riso Ogm, ma, più tragicamente, sono la fame e la malnutrizione, per eliminare le quali il nuovo riso Ogm è del tutto impotente e quindi inutile".
21 novembre 2004 - Franco Carlini
Intervista a Jean Pierre Berlan, direttore di ricerca presso Institut National de la Recherche Agronomique di Montpellier
Il professor Umberto Veronesi ha rilanciato la discussione attaccando la sinistra e gli intellettuali retrogradi che si schierano sempre su posizioni di principio. Come stanno davvero le cose?
Le riviste scientifiche sono quasi sempre messe da parte, così i ragionamenti diventano aleatori. E' il modo peggiore di affrontare la questione che si carica di luoghi comuni senza riscontro. Ecco qualche esempio
Grazie a Greenpeace veniamo a conoscenza, solo ora, di un rapporto stilato dalla Commissione per la cooperazione ambientale del Nafta (North American Free Trade Agreement) che raccomanda al Messico di mantenere la moratoria sul mais transgenico proveniente dagli Usa per preservare la propria biodiversità.
8 novembre 2004 - Fabio Massimo Parenti
Pioggia di no all'appello e alla "ricerca" promossa dalla lobby degli ogm
Il via libera dato dalla Commissione europea non significa una vittoria per le multinazionali del biotech. Resta alta, infatti, la diffidenza verso i prodotti transgenici
Diffondete nel mondo gli Ogm per appropriarvi dei cibi, ma non dite che servono per produrre di più e per consumare meno veleni perché in Argentina e in Australia è dimostrato che non è vero.
9 maggio 2004 - Gino Girolomoni
Tutti masochisti? Tutti «estremisti flagellanti, che hanno sempre le teste voltate all’indietro», come scrive Zincone? La risposta di Mario Capanna
L'ingegneria genetica non è una soluzione alla fame nel mondo semplicemente perché non si guarda ai contesti locali, non si guarda alla biodiversità, non si fanno i giusti calcoli.
Luigi Veronelli, uno dei grandi nomi della cucina italiana, é morto all'età di 78 anni. Amava definirsi ''anarcoenologo e teorico della contadinità''. Era autore di numerosi libri e guide di cucina e di vini. Pubblichiamo il suo ultimo articolo
Intervista a Jean Pierre Berlan, direttore di ricerca presso Institut National de la Recherche Agronomique di Montpellier
Pioggia di no all'appello e alla "ricerca" promossa dalla lobby degli ogm
Tutti masochisti? Tutti «estremisti flagellanti, che hanno sempre le teste voltate all’indietro», come scrive Zincone? La risposta di Mario Capanna
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